枸杞是干吃好,還是泡水好?醫生:前者可發挥最大功效

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在公园的一角，李大爷和林大爷正沉醉在棋盘的较劲中。李大爷手中紧握着一個保温杯，时时地輕啜一口，引發了林大爷的好奇。

他凑曩昔一看，杯中液體呈玄色，似枸杞却光彩深邃深挚，不由问道：“你這泡的是甚麼呀，黑乎乎的，能喝麼？”

李大爷满意地笑着，诠释说：“這但是黑枸杞，被誉為摄生圣果。我女兒特地為我筹备的，天天泡着喝，不但能補气補腎，据说另有抗癌的成果呢！”

林大爷将信将疑，心想這黑枸杞真有那末奇异嗎？

枸杞，作為一種常見的摄生食材，市道市情上常見的是红枸杞，代價親民。但是，黑枸杞却因其希有而代價昂贵，被冠以“软黄金”的佳誉。

商家声称，黑枸杞含有丰硕花青素、氨基酸和微量元素，是自然的抗氧ONAKA膳食纖,化剂，具备美容養颜、祛病延年等成果。

但究竟真的如斯嗎？讓咱們来比力一下黑枸杞和红枸杞的差别。起首，二者都含有丰硕的氨基酸、微量元素、多糖和维生素C，養分價值附近。

不外，黑枸杞中的花青素、甜菜碱、维生素含量较高，而红枸杞中的多糖和類胡萝卜素含量较高。

從中醫和現代藥理的角度来看，黑枸杞和红枸杞都中正抽水肥,具备滋阴補腎、益夺目目標成果。但是，從利用人群和藥理感化的可托度来看，红枸杞更胜一筹。

那末，黑枸杞真的能抗癌嗎？花青素作為一種具备抗氧化和抗癌活性的植物代谢產品，固然在细胞和動物实行中表示出必定的抗癌结果，但今朝還没有切當的临床證据證实其對人體的抗癌感化。

北京中醫藥大學的刘春生傳授指出，若是纯真寻求花青素的成果，很多物美價廉的蔬果如紫甘蓝、蓝莓、桑葚等都含有丰硕的花青素，没有需要高價采辦黑枸杞。

國度二级大眾養分師李纯也暗示，即便黑枸杞中的花青肉毒桿菌,素含量高，但咱們每次摄取量有限，要到达抗癌结果，必要摄取大量富含花青素的食品，這其实不实际。

在食用枸杞时，不少人喜好泡水喝，但治療靜脈曲張,如许可能會挥霍枸杞的菁華部門。

由于水温、浸泡时候等身分會影响藥效的阐扬，建议喝完枸杞水後，将枸杞一同食用。固然，干嚼枸杞可以最大水平地阐扬其成果。

但是，枸杞虽好，却并不是人人适合。