每日一味中藥:枸杞叶

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枸杞叶在中醫上被称為“地仙”，除作蔬菜食用，如今市道市情上另有枸杞叶茶，是一種较新型的有利饮品。饮用枸杞叶茶可以像平凡的绿茶、乌龙茶同样冲泡，也能够配些冰糖玄關門款式,、枸杞子，口感更好外，

【性味】苦甘，凉。

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1.《藥性论》:"味甘，平。"

2.《令媛?食治》:專業防震氣密箱,"味苦，平，涩，無毒。"

3.《纲目》:"苦甘，凉。"

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【归經】《要藥分剂》:"入心、肺、脾、腎四經。"

1.《藥性论》:"能補益精诸不足，易色彩，變白，明目，安神。

2.《食療本草》:"坚筋耐老，除風，補益筋骨，能益人，去虚劳。"

3.《口華子本草》:"除烦益志，補五痨七伤，壮心气，去皮膚骨節间風，消热毒，散疮肿。"

4.《纲目》:"去上焦急肺客热。"

5.《生草藥性备要》:"明目，益腎亏，安胎宽中，退热

6.《本經逢原》:"能降火及清头子。"

【用法用量】內服:煎汤，鲜者2～8两；煮食或捣汁。外用:煎水洗或捣汁滴眼。

枸杞叶的養分價值

1.枸杞叶的養分價值一點也不比枸杞子低，枸杞叶除具备枸杞子果实全有的養分價值外，另有甜菜碱和枸杞叶卵白素，

枸杞叶的食用法子

1.內服：煎汤，鲜者2?8两；煮食或捣汁、外用：煎水洗或捣汁滴眼。

2.煮的时候不宜太长，不然光彩就不標致了，養分也會流失很多。

枸杞叶猪肝汤

主料：枸杞叶、猪肝、枸杞

辅料：鸡精、生粉、盐、香油

枸杞叶猪肝汤的做法步调

1. 猪肝切片，用生粉，香油，盐腌十分钟

2. 枸杞叶摘好，洗清洁，

3. 锅里放水，放枸杞，放入盐和少许油，水開後放入猪肝煮一分钟，然後在放入枸杞叶煮熟，出锅前放入少许鸡精既可。