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枸杞名字的由来和故事,從古至今有不少記录,综合《本草藥名汇考》及《本草纲目》對枸杞的释名,“自熱火鍋推薦,枸杞”之名中“枸”取象于根,取音于“狗”,因“其树根盘错”如犬;“杞”取象于茎,其“茎如杞之条”,應為“枸杞”定名之理据。
枸杞满身是寶,用处遍及,其嫩叶、果实、種子油等都是藥食同源的佳品,嫩叶可作蔬菜;果实枸杞子養分價值丰硕,被遍及利用于食物、饮料、保健酒、保健品;種子油可制润滑油或食用油。下面咱們一块兒来熟悉枸杞果实、枸杞叶、枸杞根的感化及相干利用。
為茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。“ 流水河滨見碧树,上有万颗珊瑚珠。此疑神仙不死藥,黄鹄衔子来方壶。露犹未晞手自采,和以玉粉溲云腴。”這是元朝黄玠《采枸杞子作茶饼子》中的诗句,诗中的“珊瑚珠”“不死藥”均指的是枸杞子。我國中醫學認為,枸杞子性平味润,入肝腎經,養肝護腎润肺,在《神农本草經》、《本草纲目》及历版的《中國藥典》中均有收录記录。
現代醫學钻美白皂,研表白,枸杞子具备降血脂、降血压、降血糖、抗氧化、抗朽迈、抗肿瘤、養肝明目、美容養颜和提高免疫力等成果。枸杞子中含有的维生素、卵白質、矿物資、活性多糖、多酚、類胡萝卜素及氨基酸等養分成份也十分丰硕,是開辟具备養分價值及保健功效的食物首要原料之一。
藥炊事療方
一、山查枸杞瘦肉汤
原料:枸杞子25克,山查 25克,桑椹25克,瘦猪肉150克,生姜3片。
腰椎牽引器,做法:猪肉洗净,切块,山查、桑椹、枸杞子等洗净,加水共煮電熨斗,成汤,隔日饮用,以15天為一個療程,此方對付心脏欠好的人群是一款首推的藥藥膳汤,在秋冬日節是很是合适的。
成果:山查具备扩大血管、增长冠状動脉血流量、改良心脏活气等成果;桑椹可滋養肝腎;枸杞子富含丰硕的亚油酸、维生素E、胡罗卜素等生物活性物資,具备低落血管胆固醇,避免動脉粥样硬化感化。三者合一,可以活血祛瘀,降脂減肥,增强和调理心肌紧缩力,增长冠状動脉的血流量,具备防治冠芥蒂、心纹痛的成果。
二、枸杞子粥
原料:枸杞子15g,大米100g,白糖适當枸。
做法:枸杞子、大米一同放入锅中,加净水,以文火煮成粥,待熟时调入白糖便可。
用法:温服,逐日1-2次。
成果:能養肝、滋腎、润肺。合用于肝腎亏虚而至的腰膝酸软、陽痿遗精、男女不孕、头眼花晕、视物昏花、影象力降低等。
三、枸杞肉丝冬笋
原料:枸杞子、冬笋各30克,瘦猪肉100克。
做法:猪油、食盐、味精、酱油、淀粉各适當。用猪油炒肉丝和笋丝至熟,放入其他作料即成,逐日服用1次。
成果:合用于更年期头昏眼花、心烦易怒、經血量多、面色昏暗、手足心热等。
注重事項
一、淡斑筆,枸杞性甘,暖和,過多食用會造成上火,呈現流鼻血,乃至眼睛红胀等不适。特别是生吃时,更應減罕用量。
二、在酷热的夏日,阴虚體質的人更應當注重枸杞的用量。
三、枸杞子温热身體的结果比力强,正在伤風發热、身體有炎症、腹泻的人及性格過分浮躁的人最佳别吃。
四、中西藥配伍忌讳:阿托品可以按捺枸杞子的拟胆碱感化,不宜同用。
功效補虚益精,清热明目。用于虚劳發烧,烦渴,目赤昏痛障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。 |
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