小米是一味中藥

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小米是五谷中摄生保健的佳品。中醫認為，同是種子，数目越多则能量越大，滋補力就越强。故生成万物，独厚五谷，五谷中粟米最好。粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春種秋收得六合之气最全，得土头土腦最厚，為脾之果，最養脾胃。小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃經，味咸入腎經。小米乃五谷之首，既養天赋之本——脾胃，又養後天之本——腎脏，成為摄生保健之佳品。李时珍白芸豆減肥,称小米“煮粥食益丹田、補虚损、開肠胃”，可以補虚、健脾、和胃、安息。

小米粥的成果與感化

1.補脾胃

反胃、消防保護箱,热痢、虚损都與脾胃功效欠佳有關，而小米最重要的成果就是補脾胃。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，從味觉上来说，小米味甘而咸，因其中醫認為小米能“和胃温中”。是以小米對拉肚子、吐逆、消化不良及糖尿者颇有好处。

2.補腎

五谷都具备養精气，補腎气的感化，可是五谷傍邊数小米的補腎成果最强。小米性子偏寒，五味上是略带點咸味的，咸味入腎，以是小米具备益腎气、補元气的成果，也恰是是以李时珍称小米為腎止咳茶,之谷。

3.養心安神

喝小米粥可加强小肠功效，有養心安神之效。小米還被作為镇定安息的食療保健品来食用，中醫就常讓患者用小米粥来取代安息片。

4.加强免疫力

钻研發明，小米中所含卵白質和氨基酸均比常食用的其他禾谷類食物高，小米熬成粥可以加强食欲，常吃小米粥有助于提高機體免疫力。

5.美容養颜

小米含有维生素A、维生素E、胡萝卜素、B族维生素和多種微量元素，常常食用可以淡化皱纹，预防色素冷静，避免臉部色斑天生。

6.滋阴養血

痔瘡治療,小米中的铁元素含量是大米的2倍，北方經常使用小米加红糖熬粥作為女性產後保養身體的滋補品，特别小米熬粥中的米油，被称為“代参汤”，滋補结果堪比人参，食用小米對预防缺铁性血虚有必定结果。

小米食療方

一、小米红糖粥---气血不足

小米100克，放砂锅中加水适當煮粥，加适當红糖，米熟後食用。用于體弱者補益或產後气血不足的调補。

二、小米山藥大枣粥---脾胃衰弱

小米100克，怀山藥30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益气血。用于醫治脾胃衰弱之洩泻及气血不足體質的補益。

三、小米山藥糊---消化不良

小米與怀山藥等量，炒黄，共研细末，加水煮糊调白糖食用，用于小兒保養或小兒消化不良。

四、小米黄芪粥--治療痛風噴劑推薦,-體虚气虚

小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适當食用。主治產後體虚。

五、小米半夏汤---失眠

小米15克，制半夏4～5克，水煎服。合用于脾胃不和引發失眠。

六、小米芝麻糊---强身補腎

小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打坏，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白開水300毫升调服，迟早各1次。

七、小米+桂圆---睡得愈来愈香

若是呈現失眠、忘記、头晕、心慌等环境，桂圆就可以在弥補气血的同时，起到安神解忧的感化。小米自己也有安神感化，和桂圆一块兒煮，可以说是“强强结合”。

八、小米+绿豆---清热降火不伤胃

都说“苦寒伤胃”，一般降火的食品對胃都不太友爱。不外，绿豆就比力暖和，降火的同时還能“润燥”，起到滋養脾胃的感化。而小米也是護胃的食品，两種食品一块兒煮，就不怕伤胃了！

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